IterCulture

La Galizia e Manuel Vasquez Montalban

Pepe Carvalho e Alessandra vi accompagnano alla scoperta della Galizia. Siete pronti? Si inizia con un delizioso nasello in casseruola. Buon appetito!

La Francia e Marcel Proust

In una delle pagine più celebri e citate della letteratura, il sapore e il profumo di una madeleine, riportano alla memoria di Proust la sua infanzia e, leggendolo, mi viene voglia di preparare con voi una salsa tartara.

Il Messico e Laura Esquivel

Non si può parlare della cucina messicana senza annoverare i pomodori, meglio se arrostiti e trasformati in una voluttuosa salsa in cui potete immergere i nachos.
Dal salato al dolce, poi, in compagnia di Laura Esquivel “Dolce come il cioccolato”.

Il Brasile e Jorge Amado

Alessandra Li Greci ci accompagna in Brasile, per gustare le Palline di granchio insieme a Dona Flora e i suoi mariti

La Grecia e Archestrato di Gela

Μουσακάς e la cultura millenaria dell’antica Grecia: Alessandra ci accompagna tra i sapori e i saperi del Mediterraneo

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